dimanche, avril 22, 2018

La sauce Gombo

Préparation Camerounaise      Préparation de la sauce gombo Pour 4 personnes: •    ½ kg de viande de bœuf •    300 g de gombo •    100 g de tomate •    1 oignon moyen •    6 cuillères à soupe d’huile •    Epices vertes (basilic, céleri) •    Ail ou gingembre (ou le deux) •    Sel et/ou cube...

Le Panafricanisme : histoire, mythes et projets politiques

Regard de Philippe Ouédraogo L’Afrique est le berceau de l’humanité, tant au point de vue biologique qu’au point de vue des civilisations. C’est un continent...

La Jamaïque introduit l’enseignement du Panafricanisme dans ses écoles

Luttant avec une économie chroniquement stagnante et l’un des taux de criminalité les plus élevés dans le monde, la Jamaïque est en train de...

Ruben Um Nyobé : le Panafricanisme, Réligion ou colonialisme ?

Dans le cadre de l’hommage que nous avons voulu rendre à Ruben Um Nyobé, nous avons pensé utile outre les articles de cette rubrique...

Kwame Nkrumah, le Panafricanisme

En hommage à ce grand homme, retrouvez, ci-dessous, l'intégralité de son discours mémorable et prophétique prononcé le 24 mai 1963 à Addis-Abeba à l'ouverture...

A quand la renaissance Africaine ?

De Nelson Mandela à Abdoulaye Wade, la mode des dirigeants et intellectuels africains est à l’invocation de la « Renaissance Africaine » pour le nouveau départ...

Vous avez aimé

Racines

Le Mausolée Agostinho Neto

Le Mausolée Agostinho Neto, Luanda, Angola. C’est une haute tour (encore inachevée) de béton et de marbre, construite en 1981, d’une hauteur de 120 m, gravée d’une...

Saveurs d'Afrique

La sauce Gombo

Préparation Camerounaise      Préparation de la sauce gombo Pour 4 personnes: •    ½ kg de viande de bœuf •    300 g de gombo •    100 g de tomate •    1...

Monuments

Le Koki au Cameroun

Le Koki est un plat originaire de la Région de l'Ouest Cameroun. Ingrédients 1kg de koki (niébé ou petits haricots blancs) 500ml d’huile de palme bien rouge 1l...

Délice d’Afrique : le Thieboudienne

Le Thieboudienne Sénegalais est aussi connu sous Riz au gras en Côte d’Ivoire, en Guinée et autre pays d’Afrique de l’Ouest mais aussi sous...

La sauce Gombo

Préparation Camerounaise      Préparation de la sauce gombo Pour 4 personnes: •    ½ kg de viande de bœuf •    300 g de gombo •    100 g de tomate •    1...